3M™ Languettes testeur d'Huile LRSM
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Détails
Descriptions
- La couleur sur la languette-test indique le degré de dégradation de l'huile
- Idéal pour les chaînes de restauration rapide qui utilisent principalement de l'huile pour friture de même marque
- Les languettes LRSM indiquent le taux d'acides gras libres jusqu'à 2,5%
Les languettes LRSM donnent un résultat rapide du taux d'acides gras libres, comme indicateurs du niveau de détérioration des huiles de friture (jusqu'à 2,5%). Simple d’utilisation : ne nécessite aucune formation particulière. Rapide : les résultats sont immédiats. La lecture s’effectue 30 secondes après l’immersion des testeurs dans l’huile.
Immerger la languette 3M™ LRSM dans la graisse à sa température d'utilisation permet de déterminer indirectement son stade de dégradation en comptant simplement le nombre de bandes jaunes qui apparaissent. À mesure que la graisse se dégrade, la concentration en acides gras libres augmente, provoquant un changement de couleur progressif des bandes sur la languette 3M™ LRSM. La bande bleue devient complètement jaune lorsqu'une concentration spécifique d'acides gras libres est atteinte.
Spécifications
Ressources
