Clarification pour les établissements vinicoles
NOUS CONTACTERClarification pour les applications de vinification
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Les étapes de clarification brute, de polissage et ultrafine éliminent tout dépôt de cellules de levures mortes de l'étape de finition, ainsi que les tanins et protéines indésirables. Le process de clarification permet de créer un vin clair et sans trouble avant le chargement, le déchargement ou l'entreposage.
Produits de clarification 3M pour la vinification
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Allez plus loin pour protéger votre vin contre les particules et le trouble lors du chargement ou du déchargement de la citerne. Les cartouches filtrantes 3M™ High Flow associent une charge solide élevée et une rétention absolue des particules avec des débits allant jusqu'à 113 m3/h.
Les cartouches filtrantes High Flow constituent également une solution de pré-filtration idéale pour les cartouches filtrantes 3M™ Zeta Plus™. -
Filtrez votre vin avec les cartouches filtrantes Zeta Plus™ série HT pour éliminer efficacement les particules tout en limitant la perte de vin et le prélèvement d'oxygène. Notre media filtrant à résine chargée capture les contaminants trop petits pour une rétention mécanique seule.
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Protégez votre vin avec les filtres en profondeur à double zone Zeta Plus™ série MHT. Notre conception de filtre à deux zones réduit les contaminants de grande et de petite taille avec moins de changements de cartouches.
Ressources pour la clarification du vin
Demandez conseil à un expert 3M
Contactez-nous si vous avez besoin de conseils sur les produits, les techniques ou les applications sur la manière dont nos produits peuvent vous aider à créer un vin clair et sans trouble en éliminant les contaminants indésirables. 3M bénéficie d'un support mondial de scientifiques et d'ingénieurs proches du marché, qui savent soutenir les collaborations entre nos clients et 3M.
Applications de filtration des vins connexes
