Passer au contenu principal

Nous avons détecté que vous visitez notre site depuis États-Unis d'Amérique. Souhaitez-vous changer de langue pour un contenu adapté ?

Filtration des aliments et des boissons et contrôle des gaz

L'industrie alimentaire et des boissons fixe des exigences élevées en matière de réactivité face à des réglementations strictes ainsi qu'à l'évolution rapide des préférences des consommateurs. Des ingrédients purs aux nouvelles sensations gustatives, les solutions évolutives de Solventum vous aident à atteindre vos objectifs de production changeants. Nos solutions vous aident à respecter les normes de contact alimentaire ainsi qu'à produire des produits et emballages durables tout en préservant la qualité de votre production. Laissez-nous vous montrer comment les solutions avancées de filtration et de traitement peuvent contribuer à façonner vos opérations de production pour réussir. 

Portrait d’une vigneronne tenant un verre de vin blanc

Pureté, goût et durabilité pour les producteurs de denrées alimentaires et de boissons

Que vous prépariez de la bière, des aliments emballés ou tout autre produit que les gens mangent ou boivent, nos produits de filtration et de séparation offrent des solutions de haute qualité conçues pour soutenir vos procédés de fabrication de produits alimentaires et de boissons du début à la fin. 

 

Vous pouvez rechercher une réduction des particules, une clarification des liquides, un contrôle microbien ou un ajustement des gaz, ou toute combinaison de ces éléments, nous avons des solutions qui vont vous aider à respecter vos normes de qualité du produit.

 

Mais assurer la qualité du produit n'est qu'une partie du défi. Nos solutions peuvent également vous aider à atteindre vos objectifs de production. Avec nos solutions flexibles et performantes, vous pouvez compter sur :

 

  • Approches globales pour répondre aux exigences réglementaires, de l'utilisation initiale de l'eau à la gestion des eaux usées
  • Efficacité optimisée en termes de coûts, de charge de travail et de temps de production
  • Fiabilité et longévité pour des procédés de production ininterrompus
  • Approches responsables et durables de l'utilisation des ressources
Deux hommes discutent et inspectent les cuves d’une vinification moderne

Une eau de qualité est synonyme de vie pour les personnes et les industries

Presque tout ce qui est fabriqué pour la consommation humaine implique de l'eau. Que ce soit l'ingrédient principal ou utilisé uniquement pour laver les ingrédients et nettoyer les équipements, l'eau doit être propre et gérée de manière durable. Certaines utilisations sont communes à tous les fabricants de produits alimentaires et de boissons, tandis que d'autres concernent la filtration de l'eau et le contrôle des gaz dissous pour des usages et produits particuliers. Quels que soient vos produits et votre volume de production, les solutions de filtration Solventum vous aident à répondre aux besoins de vos clients.

Bière

La filtration de l'eau est essentielle aussi bien pour les bières artisanales uniques que pour les bières populaires. Même la bière « non filtrée » commence par de l'eau filtrée. C'est une forme d'art qui exige de la patience et de l'attention aux détails. Votre brasserie peut se concentrer sur la qualité et le goût en choisissant les solutions de séparation et de purification fiables et rentables de Solventum.

Un brasseur inspecte le gobelet de la bière pour s’assurer qu’il y a plus de clarté

Vin

Millésime après millésime, créer des vins élégants nécessite des solutions de filtration et de contrôle des gaz tout aussi élégantes. De la filtration du vin lui-même pour assurer sa texture et son goût, à la purification et à la gestion de l'eau utilisée pour nettoyer les bouteilles et les équipements, Solventum a les solutions dont vous avez besoin.

Jeune femme testant du vin dans l’entrepôt d’une usine de vin

Eau en Bouteille

Lorsque vous commencez et terminez avec l'eau elle-même, vos choix de procédés sont essentiels—la purification et la filtration sont au cœur de ce que vous offrez à vos clients. De votre eau de source à votre eau de nettoyage, commencez et terminez avec les solutions de Solventum. 

Ouvrier dans une usine d’embouteillage vérifiant la qualité de l’eau embouteillée

Spiritueux

Les maîtres distillateurs d'aujourd'hui ont transformé une découverte médiévale en un art moderne. Des spiritueux de dégustation haut de gamme aux interprétations créatives des boissons classiques, la filtration reste une étape clé pour minimiser les déchets et mettre en valeur la couleur, la clarté et la saveur. Nos solutions offrent un contrôle haut de gamme du voile et des particules, évolutif à la taille de votre distillerie.

Un ouvrier vérifie le whisky pur qui s’écoule des alambics de la distillerie

Boissons non alcoolisées

Fabriquer des boissons gazeuses n'est pas une mince affaire ! Il faut commencer par de l'eau pure, puis contrôler les gaz dissous et équilibrer de manière complexe les édulcorants, les arômes et l'apparence - les possibilités sont aussi infinies que les goûts en constante évolution du consommateur. Solventum propose des solutions de purification et de filtration depuis votre source jusqu'à votre ligne d'embouteillage.

Autres boissons et aliments

Les jus de fruits, les soupes, les conserves, les huiles alimentaires - et même les aliments « secs » comme les produits de boulangerie et les pâtes - nécessitent une filtration et une purification des liquides, et parfois un contrôle des gaz dissous. Même si l'eau n'est pas un élément clé de la préparation du produit, elle est toujours utilisée pour nettoyer l'équipement et assurer la conformité réglementaire. Laissez Solventum vous présenter des solutions qui préservent la qualité et les saveurs que vos clients attendent.

Une travailleuse inspecte des bouteilles d’huile de cuisson sur un tapis roulant

Contacteur membranaire 3M™ Liqui-Cel™ Série EXF

Nos contacteurs de membrane de la Série Liqui-Cel™ EXF de 3M™ transfèrent des gaz vers et depuis des flux liquides compatibles. Ces contacteurs de membrane utilisent une membrane en fibres creuses microporeuses à l'intérieur d'un dispositif conçu pour améliorer la dynamique de débit et tirer pleinement parti de la grande surface de la membrane pour éliminer les gaz dissous.

A large grouping of white and metal membrane contactors

Autres solutions

Découvrez les nombreuses façons dont Solventum répond aux divers besoins des fabricants de produits alimentaires et de boissons

Filtration et contrôle des gaz pour les brasseries

Découvrez comment Solventum fournit des solutions de filtration et de contrôle des gaz pour les brasseries de toutes tailles.

Filtration et contrôle des gaz pour les caves vinicoles

En savoir plus sur la place des solutions Solventum dans le processus de vinification pour garantir qualité et pureté.

Solutions de filtration pour les distilleries

Découvrez comment les distilleries ont utilisé les solutions de filtration de Solventum pour minimiser les déchets et optimiser la production.

Cartouche de filtration 3M™ LifeASSURE™

Voir des informations détaillées sur le rôle que les cartouches de filtration de la série LifeASSURE peuvent jouer pour garantir la pureté de vos processus d'utilisation de l'eau.

Contacteurs membranaires 3M™ Liqui- Cel™

Que vous ayez besoin d'introduire ou de retirer des gaz dissous dans votre boisson, découvrez comment les contacteurs membranaires Liqui-Cel peuvent vous aider à accomplir cette tâche.

Système de filtration 3M™ Série High Flow

Avec une grande capacité et un design compact, le système de filtration de la série à haut débit 3M pourrait être fait pour vous—lisez cette brochure pour voir les détails.

Toutes les ressources

Voir toutes les ressources pour l'industrie alimentaire et les boissons.

Tous les produits alimentaires et boissons

Voir tous les produits pour l'industrie alimentaire et les boissons.

Filtration & Séparation

Découvrez nos solutions innovantes pour relever les défis les plus difficiles en matière de filtration et de contrôle des gaz dissous.

Demandez à un expert

*Tous les champs sont obligatoires sauf indication contraire

 

En tout état de cause, je reconnais et accepte que mes données personnelles soient traitées par Solventum en France, les sociétés de son groupe et ses sous-traitants et qu'elles soient transférées vers les États-Unis, où elles seront stockées et/ou traitées conformément à la finalité de la collecte. Notez que les règles de protection des données peuvent être différentes aux États-Unis et dans votre pays. Pour plus d’information ou exercer vos droits, merci de consulter la politique de confidentialités’ouvre dans un nouvel onglet de Solventum.